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【冬游盘锦】2月10日红海滩风景廊道(苇海迷宫-冰上游戏-海冰奇观)+知青总部(午餐-拍军装照-参观小博物馆)+田庄台美食购物(推荐:凤桥白酒-老胡家烧鸡-三合居熟食-刘家果子-宝发祥元宵-魏家盒糕-市场卤货)

线路编号:11273
优惠价:¥0 优惠价:电询
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  • 出发地:
    双台子区
  • 旅游天数:
    1天0晚
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在线预订 亮点 行程 接站线路 费用包含 费用不含 装备要求 注意事项 报名方式 报名统计 目的地 客户评价 我要咨询
亮点

湿地品冬韵】看海上冰排、观滩涂波光、戏苇海迷宫、滑冰车

知青总部】穿红卫兵服装唱红歌,参观文革博物馆。

【田庄台美食主要有小食品类、熟食类、粮食白酒、卤货、新鲜纯正牛羊肉等。







行程 打印行程
1
第一天

盘锦—红海滩—盘锦

用餐情况: 早餐:不含 午餐:含 晚餐:不含
交通工具: 汽车

预计9:00到达【红海滩景区】,进入景区后,首先看到的是一块冰场,在这里你可以溜冰车,体验一下童年的游戏记忆,之后沿着廊道,观看连绵起伏的海冰。冰场的南面,是苇海迷宫,可以游玩、拍照等

       10:30坐车到【科学馆】(1小时左右),这是一座集科普教育与科研为一体的体验馆,里面有世界最大的魔幻彩球,有盘锦最大河蟹的标本,有电影《海底总动员》里的小丑鱼……,在二楼我们会观看到由光合水产投资100万,经过2年时间精心拍摄的记录电影,虽然这是一部只有10多分钟的片子,但宏大的场景足以吸引人的目光,并会被红海滩的美丽所深深震撼!之后参观光合水产科研人员的实验室,品尝由光合水产生产的大米、海鲜产品等。

       11:30坐车到【知青总部】吃午餐(10个菜、米饭),餐后可以参观知青总部的博物馆,场馆里摆设着60-70年代的老物件。免费穿军装,拍摄革命照片等等。

       12:30乘车去田庄台购物,车程约半小时,在关帝庙牌楼处下车,游玩路线:关帝庙-老于头手包饺-魏家盒糕-宝发祥-市场(可购买卤货、海鲜产品等)-纯正牛羊肉-刘家果子-三合居熟食-胡三盛烧鸡-老胡家烧鸡-王把粘食-凤桥白酒等。游玩时间约1.5小时,车辆在客运站附近接人。之后乘车返回,结束行程。

【注】行程中标注的时间仅为参考时间,领队有权根据活动情况进行调整。

​【午餐菜单】红烧鲤鱼、酸菜血肠五花肉、溜肉段、鸡腿炖土豆、白菜炖丸子、圆葱炒豆干、黄瓜炒鸡蛋、豆芽炒肉片、麻辣豆腐、心里美拌花生米、鸡蛋汤、米饭

接站线路

6:45井下银龙市场—6:55花园岗7:00华锦宾馆7:02县医院7:05艺术馆7:08骨科医院7:12瀚新东门7:18水木清华7:25泰山小区7:32双兴宾馆7:37兴油南门7:40长湖西门7:43天辰户外7:48世纪西门7:53康桥建行 7:56生态园8:05昆仑酒店8:20大洼湖畔北门8:23大洼速8酒店红海滩

费用包含

车费、保险、午餐、红海滩廊道门票

费用不含

其它费用自理。


装备要求

自2月1日起至5月30日止 ,在天辰旅游网站报名参加天辰户外一、二日休闲、爬山活动,累计达到10次即可获得价值98元雪狼T恤一件。

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注意事项

1.户外活动有诸多不可控因素,不同活动的地理环境、强度、技术难度、危险度各不相同,请根据自己的体力、经验和装备状况选择参加。

2.若因不可抗力因素(堵车、坏车、天气自然原因等)导致行程阻断,天辰旅行社有权另做其它相应行程安排。

3.如果因为人力不可抗拒因素(如塌方、泥石流、航班延误、国家政策、战争、瘟疫等)导致不能履行合同,导致旅行不能完成,天辰旅行社不承担任何责任。由此导致增加的旅游费用由队员自理;减少或没有产生的费用,我社将实事求是地退还队员。

4.保护一切自然与人文环境是每一个人的责任。除了照片什么都别带走,除了脚印什么都别留下。

5.对于活动中可能出现的意外事故,属于不可预知或即使预知也无法避免的安全事故,由投保的保险公司承担意外伤害保险赔付,天辰旅行社及领队不为此承担责任;天辰旅行社会为参与活动的队员统一购买专业的户外意外险。

6.如因报名者个人不遵守活动规定和领队安排,自行其是而造成事故(包括环保事故),除自负其责之外,还应对因此给他人所造成的损失负责。

7.凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人,如在活动中发生人身损害后果,赔偿责任领队不承担,由受损害人依据法律规定和本领队声明依法解决,凡报名者均视为接受本领队声明。


报名方式

1.在线报名:活动页面选择“套餐类型”和“出发日期”,然后点击“立即预定”进行网上报名,按照要求提交有效信息(推荐)

2.电话报名:7862678、7281588、17704273701、15642796363,提供网名、联系方式、接站地点、真实姓名及身份证号码。   

3.QQ报名:编辑信息,私聊发送给QQ群管理员,格式:活动名称+人数+联系电话+上车地点(按帖子中的站点选择)

4.微信报名:编辑信息,发送给微信号:17704273701,格式:活动名称+人数+联系电话+上车地点(按帖子中的站点选择)

5、购买保险:

    (1)是发短信至手机号:17704273701; 

    (2)是发微信:17704273701;

    (3)是发给QQ的管理员,网名@报名专线


报名统计

10日报名顺序:1-2领队, 3-4森挂2人

目的地

【红海滩风景廊道】

       红海滩国家风景廊道是独一无二的“世界红色海岸线”,也被称为“中国最精彩的休闲廊道”和“中国最浪漫的游憩海岸线”。中国婚协授予了红海滩国家风景廊道“中国婚礼文化产业基地”荣誉。      

   红海滩内所有景点依托红滩、绿苇大美湿地等自然资源,主要元素是退海湿地的先锋植物碱蓬草,一棵棵纤弱的碱蓬草靠着顽强的生命力,繁衍生长,织就了这大片的天锦,随着季节变化,红海滩最佳观赏季节是5月至11月,5月—6月玫红粉红,7月—8月小红大红,9月—10月深红和紫红。每当潮水退去,簇簇碱蓬犹如出水珊瑚,宛若片片红毯,又似朝霞,与苇洲碧涛遥相呼应,形成一幅生机盎然、雄奇好瀚的自然画卷。


【湿地科学馆】

       光合红海滩湿地科学馆是一家集文化教育、科普知识、湿地风光、海洋科技为一体的多功能互动体验型场馆,投资2亿元,占地面积21万平方米,建筑面积2.6万平方米。红海滩湿地科学馆能让公众在轻松愉快体验的同时,也能探索到各类海洋生物的奥秘。

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【知青总部】知青总部位于盘锦市大洼县赵圈河乡,占地面积12000平方米,建筑面积3500平方米,是一处以盘锦知青文化为特色,以中国知青文化为背景的主题文化旅游景点。

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【田庄台美食】

田庄台记忆——千年古镇美食探寻(视频高清):点此播放

    辽宁省盘锦市田庄台镇,是一座具有千年历史,六百年辽河水道文明的古镇。随着时光流转文明变迁,往日商铺林立,千帆竞渡的繁荣场面已经不在了,但几百年的美食习惯、美食文化却一直传承到了当下。到了饭时,大街小巷满街飘香,随便走进那一家饭馆都能让人体味到家常食材,经过非凡手艺点石成金的神奇功力,变成餐桌上香喷喷的各种美食,淋漓尽致的展现在您的面前,让人赞不绝口的同时,无不感叹田庄台人会吃懂吃!
    田庄台美食美名已久,大体分为清真和海鲜两大类。即没有“谭家菜”的奢华,也没有“厉家菜”的繁琐,更没有满汉全席的天下无双。其主要是在平凡普通食品里显现着他的手艺悠久与功力不俗,集辽、鲁、清真菜于一体,用当地的普通食材,经过历代厨师的父子传承,把平常菜做到了极致。在食材混乱的当下,始终保留着原有的不急,不偷巧,不缩短时间的老手艺制作要求和方法,几百年来一直未变!

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正宗的清真手艺
    清真食品在选料上是非常严格的。虔诚的穆斯林选料以原生态、鲜活的牛羊鸡等为原料,宰杀必得是清真寺的阿訇亲自主刀,宰杀时必诵“泰斯密”经,方可用于食用!至于“地沟油”之类的垃圾食料根本上不了清真的餐桌,老穆斯林的口感比任何仪器都准,只要是差一点儿味,那后果将是十分严重的!清真菜系里主要是以“清真八大碗”为主,“八大碗”选料精良,调料独到,味美色鲜,口味浓重。有代表性的饭店有明祥顺、品羴鱻、等几家知名的饭店。每天清晨,穿着整洁,头戴回族白帽的师傅们就忙活上了,沸腾的老汤中炖着牛头、牛尾、牛肉、板筋、下货……,很快远远地香气就扑面而来了,在加上热情好客的回族老板殷勤的招待,曾让北京来的著名演员都夸赞的挑起了大拇指,惊叹这份稀有的清真厨艺会在这样的一个小地方见到!
    清真“老胡家烧鸡”好吃,百年远近闻名。烧鸡从选鸡、屠宰、秘制味料、熏制等一条龙的加工过程都是极其讲究的,每天就那么多只鸡的出品,也不存货,更不添加任何防腐剂之类的东西。其最大的妙处就是其味道的穿透力,一般的烧鸡仅仅是表皮上的美味,老胡家烧鸡的味道则是直接浸到骨头里,那可真是实实在在的从里到外的鲜美啊!
    清真胡家“朝圣斋糕点”至今已传到了四代,从制皮、拌馅、包馅、成型、烘烤每一道工序都是拒绝机器延用手工,各式的糕点焕发出不同的香味,什么芝麻的、五仁的、果脯的……吃上一口,口留余香!
    王把切糕,“把”是对回族师傅的尊称。其1921年落户田庄台,,因其制作的切糕色、味、型独特而驰名。切糕的原料主要是大黄米、黏高粱、黏苞米。凡是黏性的东西都能做切糕。用红豆、红糖做馅,有时夹一层馅,最多可夹四层馅,下面放苇叶子铺底。田庄台出名的切糕还有栾切糕、刘切糕等,各家每天早上在市场都不够卖的,我现在每次回去必买一块,那切糕清香筋道,你吃了就放不下!
    清真小吃,街里挂一个蓝布幌的清真小吃店随处可见,羊肉三鲜馅饺子、烧麦、馅饼、火烧、水饼、油炸大果子、羊汤……,都是名气不菲的老字号。
    有名气的事物未必都名副其实,唯有食物是个例外:食品入口之物,入口即知味道,这使食物不很容易浪得虚名。

 

田庄台的海鲜
    田庄台的海产品主要来源于二界沟,每天大量鲜活的海产品在田庄台百姓的餐桌上随处可见。无论回汉饭店,每家都能做出很多样的海鲜菜肴。在门前挂有四个幌子(田庄台最高级别)的饭店里,就更不用说了,大到一斤多的大海螃蟹、鲍鱼、海参,小到海米虾皮、文蛤、骚夹子大腿、吓人的海蚴魜(海蜈蚣)等都是餐桌美味。在烹制上,煎、炒、烹、炸、卤、涮、溜、炖、鲓,老手艺人什么都会,就是不会参杂使假。那一品的刀工,精准的火候,适时的加入盐和老汤调味,让那再普通不过的菜品,一一呈现出色香味,吃上一口鲜香纯正,咸淡适中,营养可口。有代表性的饭店有东粮市饭店、溢香园饭店、郭家饭店等。
独特的家传厨艺曾令很多宾馆慕名而来聘请厨师,但大多未能如愿!为什么这些师傅拒绝高收入,依然在这个小地方有滋有味地经营着自己家的馆子呢?这是因为田庄台人古朴的民风和特有的性格内核所决定的,也就是这种性格才让很多老手艺在这里百年不变,得以保留。
    秋季霜降以后,二界沟那肥满的海螃蟹,一车车的拉到了田庄台,这时家里年长的老人们一盆盆的买回来,开始做螃蟹酱了。肥美的海螃蟹洗净鎚碎,放上适量的大盐(放盐多少为技术核心),装入坛子或是缸中封闭发酵,冬季里就成了美味的食品了!那味道您就吃去吧!清凉鲜香,下饭佳品!
    至于卤大海螃蟹,卤虾爬子、卤青虾、……各家都有自己的绝活和秘方!就拿卤虾爬子来说吧,我们一般都是买回鲜活的拿回家卤制。但在这里,虾爬子是用当天下市前的死虾爬子,回家盐水洗净,用凉卤(凉水加盐或虾洘及葱姜蒜等莋料混合)卤制,这样卤出来的虾爬子,皮肉分离,肉味鲜美,风味独特!
    卤一斤多的大海螃蟹的手艺现在不多见了,为什么呢?就是因为卤浓盐大,吃着咸而不鲜;卤淡了,又卤不透。所以一般的师傅,不敢做这个活,那是要打手艺的。但是在田庄台却依然有几家老板能够把大海螃蟹卤到“透而不咸,入味而不改蟹香“的极秒境界。我一直想学习卤制的方法,每一次师傅们都是笑着说:“你学这干嘛!这活儿得多次尝卤调卤,麻烦,你啥时候想吃就过来捞几个”!不但这些,他们还把应季的廉价海鲜大桶卤好,放进冷库存放,随卖随取,食用时不失半点原味鲜香!
    螃蟹豆腐是以海螃蟹或是河螃蟹为主料,盐水洗净,去脏、脐、肺后捣碎,纱布裹好压出肉汁加调料汁调和后,上锅蒸熟,出锅如豆腐,味道鲜美滑嫩,滋补佳品。现在也有用海骚夹子(海边一种长不大的小蟹)来做这个菜,也不失一道美味,但是一丝的草根味让人一入口就知道不是地道玩意儿!
    好吃的太多了,几天也说不完。不但这些,还有很多特有的鲜美休闲小海味呢,骚夹子大腿、海犇犇、河蚶子……


田庄台的特色美食
    王家馆子水煎包历经百年,吃客不减,风味犹存。其三鲜馅是以嫩韭菜、鲜文蛤、鲜猪前朝肉合着祖传的秘制配料,用自然发酵大碱中和而成的面皮包制而成,用柴草慢火在平锅里煎熟。包子一盘十个,各个相连,呈三角形排列,底部向上,露出淡淡的焦黄的泛着油光的焦糊。翻过来,看不出来是包子,没有包子褶,几乎就是个圆柱体。你夹到碗里,上口一咬,鲜香四溢,满屋飘香。让您口舌生津,满嘴流油!王家馆子的滑溜里脊和水煎包一样久负盛名。木梳背子肉(扣肉)是王家馆子的镇馆名菜,肥而不腻,肉味香浓!
    魏家盒糕、葱花饼也是经典小吃,祖传的手艺让普通的大米在经历过磨浆、调浆、上炉烙烤繁琐的加工后,变成了香嫩可口的盒糕。葱花饼更是平常不过的饭食了,但是能把饼做到远近闻名,百年不衰其中的功夫可见非凡。
    王家米糕的创始人王德贞于1928年就已经在古镇的大街上推着独轮车叫卖了,家庭作坊的生产模式一直延用至今,如今独轮车已不用,而是米糕还没等出门槛,就已经销售一空了。米糕即筋道适口,又苇香清醇,美味的口感总能让人意犹未尽。
孙    家扣肉的现任掌门人是孙世武。其祖父是晚清时期的厨师,父亲孙广明子承父业,也成为一代名厨。孙家扣肉是孙家祖孙三代的秘传菜品,历时百年,历久而弥香!
    田庄台的饭店、小吃店、糕点店不但精道物美,而且价格不贵。一桌上好的宴席,菜量是市内饭店的两倍,价格却只有市内饭店的一半。这是由于田庄台的买卖有个共同的特点:费用小。店面房屋几乎都是自家的。即使是租的房子,一年的租金还不及我们这相同条件下租金的零头,您想这一块的费用差距就有多大呀?还有就是厨师、采购等均由老板一人承担,改刀、服务人员大多是老板的家人;食材采购都是批发价的“刚出水儿”的一手货!这可能就是古镇虽已繁华不再,但每天镇内各家饭馆生意依然红火,吃客不减的原因之一吧!勤劳、朴实、聪明的田庄台人在被遗忘的淡泊中,不时地显相出安详的智慧和淳朴的古风。
    你要是来过田庄台,尝过田庄台的美食之后,你会发自心底里的佩服这些文化不多但厨艺精湛的老师傅们。他们不是出自哪所著名的厨师学校,原因是厨师学校这个名词还没诞生之前,他们的先祖就已经把美食做到了登峰造极!
    然而在如今,很多美食的制作已经失传,比如:周兴旺的面片、回守文的杠子头、陈家馆子的水煎包、马宏书的煎饼、刁喜元的饺子、曲广和的汤和边白肉、赵云礼的醋溜白菜、翟家馒头;马家羊肉馅饺子、乔三儿糖果、兴顺魁糕点店的桃酥、芙蓉、京八件等好多家珍贵的手艺,随着漫漫光阴的远去而再也无法找回!
    “传内不传外”的保守思想,是这些濒临消失的美食文化的根源!现前保留的这几家手艺,也是后继人稀了!随着社会功利心日趋严重,80、90后的孩子们又有几个能老老实实在家,和父辈人在一块干这烟熏火燎,费力薄利的买卖呢!
    这不但是田庄台面临的问题,也是王府井面临的问题,也是中国面临的问题!

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品美食 悟艺德
   
老话说的好“有饭送给饥人,有话送给知人”。通常一道菜从家庭主妇到宾馆大厨,谁都能做。但是这个菜做得如何呢?鉴赏这道菜,却不是谁都能说到位的!烹制一道菜,从选料、刀功、燃料、火候、调味、盐……整个过程,每一步都会直接关系到出品口味。懂美食的人一上眼,便知刀功精准度几何、调料浓淡、配料齐全与否、油温掌握如何。再闻香,就知道食材是养殖的还是野生的;是添加剂味儿还是味素味儿等。最后入口品,便知道调料是味素、添加剂还是老汤;火候老嫩;与顶级的出品口感相差几何;师傅的功力几成……!田庄台老派厨师采用原生态的食材原料,多以煤、焦炭、柴、草为燃料,拒绝味素、添加剂而是自己配制的老汤调味。这样的出品很费功夫,但自然而然与众不同、风味独特、口味难于被人模仿!
    比起那些为了追求最大利益而使用垃圾食材,各种有毒有害化学添加剂调味。甚至把死猫烂狗,弄点儿“化工调料”处理后端上餐桌,无知的人们还吃得津津乐道,让人痛斥的手艺人相比较。我们老派厨师们的艺德是多么的高尚珍贵啊!
    过去人学艺无论三教九流,师傅教徒首先讲的是一个“德”字。为师要有师德;手艺人要有艺德;练武术的要有武德;治病的要有医德……就是做贼还要有“三不偷”呢!但是现在这些已经面目全非了,真材实料真功夫无人问津面临失传,花拳绣腿的假东西却人来人往争相抢购!“病从口入”说明吃可是个大问题啊!愿您看了我的文章后,在享用美食的同时,懂得品尝美食,尊重美食艺人,传承美食文化。

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清泉 Lv.4
20分
玩的挺开心的
2018-04-23
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